Allesmesser No 3 Fleisch Fisch

Das No 3 mit seiner langen schlanken Klinge eignet sich hervorragend zum Portionieren von grossen Fleisch oder Fisch Stücken um diese in kleine Portionen oder Würfel zu schneiden Gulasch Eintopf Paela  oder zum Enthäuten von Filet zum Entfernen der Flexen oder Sehnen und zum fein Aufschneiden von rohen oder geräuchertem Fleisch oder Fisch den Lachstartar oder ein Paar Tranchen vom Räucherlachs oder das Carpaccio den Speck den kalten Braten in Scheiben zu schneiden .

Die Klinge :

• 1.4116 Molybdän-Vanadium-Stahl ThyssenKrupp
• 20,5 cm lang 3 cm breit 2,2 mm dick 
• 15 ° 2 Phasen fein ausgeschliffen

Der Griff :

• Sandelholz dunkel fein gemasert
• ergonomisch geformt liegt sehr gut in der Hand
• nach hinten offen
• dreifach vernietet.

Das Gewicht :

• 150 Gramm
• 350 Gramm incl. Geschenkverpackung